Name: Recettes de chou de milan
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: chou de milan

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Du côté de la Russie, la choucroute fait aussi partie des aliments d'automne et d'hiver, mais on l'accommode différement. La recette du jour est inspirée d'une solyanka de choucroute : la choucroute y est mijotée avec des lardons, des champignons, un peu de tomate, du vin de Madère, et... du chou !